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    有機生物保鮮技術“貴族 ”水果的保鮮福音
    - 2019-09-02-

          水果,是大家生活當中必不可少的食物,有種“貴族”水果----奇異莓,你知道嗎?


    生物保鮮技術

          

          奇異莓個頭和大棗一般,別看它小小的,但市場價卻達到50多元一斤。  位于花荄鎮的一家種植公司就成功培育了這種水果,今年第一年掛果,本以為能賣個好價錢,卻沒想到全部被凍壞了。而中科保鮮技術的有機生物保鮮是利用自然或人工控制的微生物菌群和它們產生的抗菌物質來延長食品的貨架期和提高食品安全性。生物保鮮技術的一般機理是生物保鮮物質本身具有良好的抑菌作用,從而達到防止新鮮食品脫水、氧化、變色,保鮮防腐的效果。生物保鮮材料安全無毒、無副作用、可降解等特點。


       

    有機生物保鮮

           

          種植公司負責人萬先生告訴記者,8月15日,他們把收獲的近3000斤奇異莓存入了花荄鎮某公司冷凍庫內,并支付了7000余元的租賃費用,但當他們8月20日9點進庫房時卻發現水果已經被凍壞了。很顯然,單純的冷凍庫保鮮即我們所說的物理保鮮并不僅不能真正有效的解決水果的保鮮問題,還會因為保鮮技術不當而造成重大的經濟損失。奇異莓所采用的物理保鮮就是犯了這個錯誤,簡單的認為冷庫可以解決保鮮問題。中科保鮮技術公司采用的食品生物保鮮是一種有機生物保鮮技術,采用生物納米萃取技術,健康環保,成本低,營養不流失,口感不變,可保鮮6-12個月甚至更長。



    保鮮創新

    無害保鮮

          

       種植公司負責人萬先生


    保鮮工程

          

          果子凍得硬邦邦的,全部成冰棍了,我們請區公證處和甲方的工作人員一起到現場取證,抽取了三個小時的時間溫度是零下5℃,我們這是新鮮水果,要求是2℃-4℃。中科保鮮公司的有機生物保鮮在2℃-4℃的恒溫條件下,成本低,可延長果蔬的保鮮期6-12個月甚至更長。


    食品生物保鮮

    果蔬花卉保鮮

         


          萬先生說,8月20日當天他們曾嘗試挑選出一些品質尚好的奇異莓進入市場,可是經過大家品嘗后發現,水果的香味、色澤、糖度都和正常的奇異莓不同,無法進行銷售。


           那么溫度對水果質量是否造成影響,被凍壞的水果還能食用嗎?記者咨詢了區農業農村局經作站的專業人員。中科保鮮技術的有機生物保鮮是一種無害保鮮,采用生物納米萃取技術,健康環保,營養不流失,口感不變。


    區農業農村局經作站農技師 陽曦


       

           這個保存的溫度應該在1℃-4℃,如果越過這個溫度,他后面薄壁細胞的水就要滲出,這種凍害的果子,不能拿到市場去銷售。 


          事情發生后,萬先生請公證處工作人員調取了凍庫的溫控記錄,發現19日晚三個時段的溫度,最低溫度達到了零下5℃。20日多個時間段的溫度都在零度以下。中科保鮮公司采用的有機生物保鮮只需要在2℃-4℃的恒溫條件下,可延長水果的貯藏期達6-12個月甚至更長,更重要的是環保健康,營養不流失,口感不變,這是其它保鮮手段所不具備的優勢。


    保鮮產品

           

           記者從萬先生與凍庫的租賃合同第五款的責任界定處看到,甲方要按照乙方的要求調借保險參數,如果因為甲方設備故障或者人為操作失誤造成的損失,甲方應當承擔賠償責任。隨后,記者現場致電凍庫管理員。


          庫房工作人員告訴記者,他們調的是2℃-4℃,電腦上全部有記載的,溫度在零下5℃是機子的故障。


    保鮮工程

          

          面對這樣的結果,萬先生搜集了證據向這家公司索賠,目前雙方就賠償金額正在協商當中。


          中科保鮮技術提供食品安全和食品保鮮一站式解決方案。 中科保鮮技術采用的是有機生物保鮮,是采用生物納米萃取技術,在常溫下可保存7-12天; 可極大的降低常規冷庫保存下的成本,同時健康環保是一種無害保鮮,而且成本低,營養不流失,口感不變,在2~4攝氏度下,可保鮮6-12個月甚至更長。


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