在日常生活當中， 一般人認為，果蔬采收后，已經停止了生命活動，其實不然，果蔬適時采收后仍然是鮮活體，仍進行著正常的新陳代謝，為了維持生命活動，只能消耗自身的水分和營養，不采取有效措施很快就脫水，褐變，變質，腐爛，失去原有的商品價值。 

      使用生物保鮮箱，可以有效地抑制水果采收后水分營養的流失和早熟化，抑制氧化酶的活性與乙烯的產生，從而控制了呼吸代謝，使水果處在休眠狀態。 該技術特別對芒果，蘋果，梨，水蜜桃，獼猴桃等水果有明顯的效果。

其工藝如下：

第一，用50克保鮮劑兌8公斤的自來水，完全溶解，即可使用。

第二，選定適當紙箱，將保鮮壹號液均勻噴灑在紙箱內壁。

第三，采摘時間：必須在晴天上午10點前采收，成熟度達到七八成熟的水果，無病蟲害，無損傷的。水果采摘帶蒂約1cm左右。  

第四，采收后進入無菌室，計量分裝在保鮮箱內（每箱10公斤左右為宜），常溫貯存經原來延長3倍左右，如放入恒溫庫可保鮮半年左右。