哈蜜瓜原產西部新疆等地區，皮厚性味甘甜，也存在著難以貯運的困難。用如下方法，可以長期保鮮解決貯運難的問題。

       上午七八點鐘，采摘七八成熟的哈蜜瓜（下雨天不能采摘），直接浸入保鮮壹號3分鐘，撈出瀝水后，直接放入陰涼庫。保質期較原來延長3倍。如不保鮮的哈蜜瓜在常溫下放10天，保鮮之后在常溫下放30天。 

      如果七八成熟的哈蜜瓜經保鮮后，撈出瀝水，進入0--4攝氏度的恒溫，濕度90%的保鮮庫中，可以保鮮6個月。